Falso Sorvete Americano... Uma delícia!
Ingredientes

Primeiro creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum

3 gemas

Segundo creme

2 copos de leite
4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga

Terceiro creme

3 claras
6 colheres de sopa de açucar
1 lata de creme de leite sem soro
100g de bolacha de chocolate

Modo de Preparo

Primeiro creme

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco) as gemas batidas levemente com o leite reservado. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até engrossar. Reserve em um refratário.

Segundo creme

Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), açucar, manteiga, achocolatado e o amido dissolvido no leite reservado. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Desligue e reserve.

Terceiro creme

Na vasilha da batedeira coloque as claras e o açucar aos poucos. Bata em neve firme. Desligue. Coloque em um recipiente e agregue o creme de leite.

Montagem

Em uma taça grande espalhe calda de chocolate (opcional). Intercale em camadas o 1° Creme, bolachas de chocolate, o 2º Creme e sobre ele o 3º Creme.

Leve para a geladeira por 4 a 5 horas. Decore a gosto.