Já disse pra vcs que estou, temporariamente,
trabalhando das 12hs às 22hs?
Então, até o início de março meu horário de trabalho me toma todo o tempo e o de vida divertida, de cozinha, de faculdade, estudo pra concurso (eu vou passar, hein?!)... infelizmente vai ter que ficar de lado, ao menos a partir deste fim de semana passado, não trabalho mais aos sábados (êbaaaaaaaaaaaaaaaa) daí foi onde inventei o que fazer para comer!

Suave e Deliciosa!!
Ingredientes

Para o Recheio

Azeite/óleo
1 cebola picada/ralada
1 dente de alho picado/amassado
2 tomates sem pele e sem sementes picados

Ingredientes

500g de espaguete cozido al dent em água e sal
Molho de tomate de sua preferência

Para as Almôndegas de Atum

2 xícaras de chá de atum em lata

Ingredientes

500g Fusilli cozido al dent em água e sal

Molho branco
2 colheres de manteiga/margarina
½ cebola ralada

Receita Curinga!!!
Excelente para Pastelão e Esfiha...

Ingredientes

500g de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
1 colher de sobremesa de sal

Ingredientes

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
300g de presunto
400g de mussarela
100g de queijo ralado

Ingredientes

Para o Vatapá

4 colheres de sopa de azeite
¾ de xícara de chá de azeite de dendê
1 cebola grande picada/ralada
1 lata de molho pronto de tomate

Ingredientes

Massa
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida

Ingredientes

Massa

2 e 1/2 xícaras de chá de fariha de trigo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 e 1/2 colher de sopa de fermento biológico

Ingredientes

500g de espaguete
1 kg de carne moída - de sua preferência
10 tomates sem sementes
1 cenoura picada
2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho picado/amassado
6 colheres de sopa de óleo
2 cebolas picadas/raladas
Sal, cheiro-verde, pimenta e louro a gosto

Modo de Preparo

Bata os tomates no liquidificador, peneire, leve ao fogo e junte a manteiga e o sal. Reserve. Refogue a cebola, o alho e a cenoura no óleo. Junte a carne, as ervas e deixe refogar. Acrescente parte do molho e cozinhe até a carne ficar macia. Junte a outra parte do molho de tomate, ferva até reduzir de volume ou engrossar um pouco e sirva com o espaguete já cozido em água e sal.

Ingredientes

2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de sal
1 tablete de caldo de legumes
1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada - Se preferir, use batata comum
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

Recheio

1 xícara de chá de Lingüiça Calabresa ralada
1 xícara de chá de queijo meia cura ralado

Molho Rosé

1 colher de sopa de manteiga/margarina
1 cebola ralada
2 xícaras de chá de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o sal, o caldo de legumes e deixe ferver. Acrescente a farinha, misture bem para que a massa cozinhe e desligue o fogo. Depois, coloque o ovo, o queijo, a batata e sove bem a massa. Recheie-a, coloque num refratário despeje o molho e leve para gratinar.

Molho

Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, em seguida, acrescente o molho de tomate e deixe ferver um pouco. Por último, coloque o creme de leite.

Dica: Antes de levar para assar, salpique queijo ralado sobre o molho.

Ingredientes

500g de espaguete
3 ovos
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de bacon em cubos
1 caixinha de creme de leite
Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque água, o suficiente para cozinhar o espaguete, coloque um pouco de sal e deixe ferver. Depois de começar a ferver, adicione o macarrão e o deixe cozinhar até que fique al dente (nem cozido demais e nem de menos, que você o morda e ainda sinta uma leve crocância no macarrão). Escorra e reserve.

Aqueça uma panela e frite o bacon com sua própria gordura ou, se preferir, com um fio de óleo. Depois de frito o bacon, junte o creme de leite, o queijo ralado, a pimenta, a noz moscada e misture bem. Por último, acrescente os ovos, misture rapidamente, junte o macarrão e o envolva até aquecê-lo.
Acerte o sal se necessário e sirva-se à vontade.